Restoran

HRANA

VINA

Engleski doručak

(jaje na oko 2 kom, domaća roštilj kobasica, slaninica, šampinjoni, pasulj, paradajz)

Paorski doručak

(jaje na oko 3 kom, grilovana domaća slanina, mladi sir, uštipci)

Omlet sa sirom i šunkom

Domaći uštipci uz kajmak i domaću slaninicu

Domaća proja sa mladim sirom i pršutom

290.00 din

Tost sendvič sa piletinom

Sendvič sa kulenom

Sendvič sa pršutom

Slane palačinke sa sirom i šunkom

Mus od kozijeg sira

(fino izrađen kozji sir sa malo extra devičanskog maslinovog ulja pomešan sa bademom, parfimisan majčinom dušicom, poslužen uz kandirano voće i prepečen hleb)

Punjene suve šljive

(suve šljive punjene komadima starog kozjeg sira i bardirane pančetom, grilovane i poslužene uz selekciju pažljivo biranih salata pa sve to začinjeno parfimisanim maslinovim uljem)

Sir iz ulja

(mešani sir poslužen iz maslinovog ulja parfimisanog bosiljkom, majčinom dušicom, origanom i serviran uz čeri paradajz i prepečen hleb sa maslinama)

Domaćinski pladanj

(fino sečen pršut, duvan čvarci, domaći slovački kulen posluženo sa domaćim kajmakom i vrućom projom)

Karpaćo od pačijih grudi

(Pačije grudi blago termički obrađene zatim tanko sečene poslužene sa selekcijom zelenih salata i začinjene sokom od pomorandže... Sve to posuto šumskim voćem i začinjeno čvarcima od pačetine)

Karpaćo klasik

(fino sečen juneći biftek mariniran u svežim travama, poslužen na miksu zelenih salata, začinjen maslinovim uljem, krem balzamikom i sve to posuto parmezanom i tostiranim pinjolima)

Zakuska za dve osobe

(pršut, slovački kulen, duvan čvarci, kajmak, pančeta, kozji sir, masline, proja)

Selekcija sireva

(parmezan, mocarela, gorgonzola, gauda... posluženo sa maslinama i koštunjavim voćem)

Domaća supa sa griz knedlama

Juneća ragu čorba U CIPOVKI

Krem čorba od povrća

Alaska riblja čorba

Šopska

Mešana

Zelena

Vitaminska

Tarator

Kupus

Sveža ljuta paprika

Salata sa pačetinom

(sečena pačetina poslužena na selekciji zelenih salata, začinjena prelivom od šumskog voća i posuta semenkama)

Salata sa grilovanim kozjim sirom

(grilovan kozji sir poslužen na salati, zatim preliven maslinovim uljem i krem balzamikom... pa sve to posuto semenkama)

Pileća salata

(grilovan pileći file mariniran u senfu i limunovom soku, serviran na selekciji salata i posut mocarelom, maslinovim uljem i krem balzamikom)

Salata sa lignjama

(salata sa friganim lignjama, poslužena na miksu zelenih salata, začinjeno limunovim sokom, maslinovim uljem i krem balzamikom)

Burito sa piletinom

(sitno sečena piletina sotirana sa povrćem, začinjena sa malo soja sosa i zapečena u tortilji sa gaudom... poslužena uz selekciju salata)

Burito pikant

(juneći biftek sečen na trake sotiran sa povrćem u čiliju, poslužen u tortilji uz selekciju salata i preliven sosom od gorgonzole)

Burito sa lososom

(fileti svežeg lososa proprženi na maslinovom ulju sa čeri paradajzom, lukom i šampinjonima... posluženo u tortilji uz miks zelenih salata preliveno sosom od avokada)

Njoke sa piletinom i pršutom

(domaće njoke sa seckanom piletinom i pršutom u krem sosu, začinjene bademom i parmezanom)

Njoke sa ćuretinom

(domaće njoke sa ćuretinom i brokolima u krem sosu, posuto seckanim koštunjavim voćem)

Njoke u sosu od sira

(domaće njoke u krem sosu od sireva: gorgonzola, parmezan, mocarela, trapist... uz malo bosiljka i posuto sitno seckanim orasima)

Njoke sa lososom

(domaće njoke u krem sosu sa lososom i malo ruzmarina, par kapi belog vina i malo parmezana)

Punjena piletina sa mocarelom

(grilovan pileći file punjen mocarelom i bardiran pančetom... poslužen uz pire od celera i preliven sosom od tikvica)

Carski medaljoni

(grilovan pileći file uvijen u pančetu... poslužen na brzo dinstanom povrću začinjeno majoranom i maslinovim uljem)

Rolovano pileće belo

(pileće belo meso marinirano svežim travama, rolovano u domaćoj slaninici... grilovano i posluženo uz sotirano povrće)

Pileće belo

(pileći file grilovan i poslužen na sotiranom povrću)

Hrskava pačetina

(panirana pačetina u rustičnoj korici, poslužena uz mešano povrće i pikantan sos)

Zepečena testenina sa piletinom

(sitno seckana piletina dinstana sa povrćem, začinjena pavlakom... zatim sve to posuto sirom pa zapečeno)

Zapečena butkica na naš način – e to je to!

(butkica iz rerne zapečena sa začinskim krompirom pa na to kugla kajmaka)

Ćuretina sa mlincima

(ćureće meso zapečeno sa komadićima mesnate slanine, zatim ukrčkano u pavlaci i malo gorgonzole)

Leskovačka mućkalica

(svinjski file grilovan pa ukrčkan sa crnim lukom, paprikom, svežim paradajzom i malo ljute paprike)

Gravče na tavče

(pasulj tetovac kuvan sa crnim lukom i dimljenim mesom i zajedno zapečeno u rerni)

Juneći obrazi u saftu

(dugo dinstani juneći obrazi sa dosta povrća, posluženi uz pire krompir i mladi kajmak)

Punjeni svinjski file

(svinjski file punjen mocarelom pa sve to umotano u slaninicu i posluženo na pikantnom krompiru)

Medaljoni od svinjskog filea

(grilovani medaljoni preliveni u sosu od tikvica i pršute, posluženi uz pikantan krompir)

Svinjski file u lisnatom testu

(mariniran svinjski file, umotan u lisnato testo zatim zapečen i poslužen uz naš pikantan krompir i sos od dimljene paprike)

Dimljena carska rebra

(grilovana dimljena rebra 500g, poslužena uz naše krompiriće i malo kajmaka)

Kraljevski tanjir za gurmane

(grilovana carska rebra, medaljon od svinjskog filea, rolovane pileće grudi, bif medaljon i uz sve to još malo pikantnog krompira)

Biftek klasik

(biftek pečen po želji gosta, poslužen uz krompir punjen sirom)

Caprese biftek

(biftek pečen po želji gosta poslužen sa grilovanim paradajzom i topljenom mocarelom uz punjeni krompir)

Biftek u sosu od Smrčka

(biftek pečen po želji gosta, bardiran u pančetu, preliven krem sosom od smrčka i poslužen uz grilovano povrće)

Biftek u sosu od šumskog voća

(biftek pečen po želji gosta, preliven sosom od porto vina i šumskog voća, poslužen uz grilovano povrće)

Biftek u sosu od gorgonzole

(biftek pečen po želji gosta, preliven sosom od gorgonzole i serviran na zapečenoj tortilji punjenoj povrćem)

Lovački biftek

(biftek pečen po želji gosta, bardiran u pančeti, poslužen na sotiranim vrganjima, bukovačama i šampinjonima)

Grilovan šaran

(marinirani šaran, grilovan i poslužen uz krompir salatu i grilovano povrće)

Grilovani som

(marinirani som u ruzmarinu, limunovom soku i belom luku... grilovan i poslužen uz krompir salatu i grilovano povrće)

File smuđa

(grilovan smuđ 500g dovršen na puteru i belom vinu poslužen uz sotirano povrće)

Ribarska mreža

(mariniran som, smuđ, šaran... grilovano i posluženo uz krompir salatu i povrće)

Losos steak

(losos steak mariniran, grilovan i poslužen na selekciji mešanih salata)

Losos u parmezanu

(losos steak u hrskavoj korici od parmezana, poslužen na selekciji salata)

Lignje na Dalmatinski način

(lignje spremljene u maslinovom ulju, soku od limuna i malo belog vina, poslužene na brzo dinstanom povrću)

Pera Ždera

(burger u lepinji sa zelenom salatom i paradajzom uz krompiriće)

Miki Maus medaljon

(grilovan svinjski ili pileći medaljon, serviran uz pire krompir)

Pomfrit sa kečapom

Gomboce sa šljivama

Gomboce sa šumskim voćem

Pita sa višnjama i sladoledom

(višnje u lisnatom testu poslužene sa kuglom od sladoleda)

Pita sa borovnicama i sladoledom

(borovnice u lisnatom testu poslužene sa kuglom od sladoleda)

Palačinke sa raguom od jabuka

(jabuke, karamel, med, sladoled vanila, menta, maslac)

Palačinke sa nutelom i plazmom

Cheese Cake

Sladoled

Chardonnay Special Selection Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Chardonnay Kovačević

(Irig, Srbija)

Chardonnay 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna gora)

8 Tamburaša Zvonko Bogdan

(Palić, Srbija)

Sauvignon blanc / Semillon Saga Bjelica

(Fruška Gora, Srbija)

Traminac TRS

(Ilok, Hrvatska)

Jagoda Botunjac

(Župa Aleksandrovačka, Srbija)

Graševina TRS

(Ilok, Hrvatska)

Graševina Dekan TRS

(Ilok, Hrvatska)

Krstač 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Temjanika Special Selection Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Italijanski Rizling Rasplet Botunjac

(Župa Aleksandrovačka, Srbija)

Muscat Ottonel Special Selection Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Pinot Grigio Temet

(Šumadija, Srbija)

Smederevka Janko

(Smederevo, Srbija)

Trebiano Marina Cvetić Masciarelli

(Abruzzo, Italija)

Sauvignon Blanc / Pinot Blanc / Rajnski Rizling Trijumf Aleksandrović

(Oplenac, Srbija)

Vranac 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Vranac Procorde 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Vranac Barrique 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Vranac Special Selection Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Merlot Special Selection Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Prokupac Tri Morave Temet

(Šumadija, Srbija)

Cabernet Sauvignon TRS

(Ilok, Hrvatska)

Cabernet Sauvignon Kremen Matalj

(Negotinska Krajina, Srbija)

Pinot Noir Pino Botunjac

(Župa, Srbija)

Montepulciano Marina Cvetić Masciarelli

(Abruzzo, Italija)

Frankovka / Cabernet Franc / Merlot Život teče Zvonko Bogdan

(Palić, Srbija)

Frankovka Franka TRS

(Ilok Hrvatska)

Merlot / Marselan Graffiti Bjelica

(Fruška Gora, Srbija)

Merlot / Cabernet Franc Rose Zvonko Bogdan

(Palić, Srbija)

Prosecco Il Follo

(Veneto, Italija)

Moet Brut Imperial Moet & Chandon

(Champagne, Francuska)

Dom Perignon Moet & Chandon

(Champagne, Francuska)

Riesling Alexandria Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Chardonnay 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Krstač 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Roze 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Cabernet Sauvignon Alexandria Tikveš

(Kavadarci, Makedonija)

Vranac 13. Jul Plantaže

(Podgorica, Crna Gora)

Sangria Vinarija Čoka

(Čoka, Srbija )

Bermet Beli Kiš 0,5

(Fruška Gora, Srbija)

Bermet Crveni Kiš 0,75

(Fruška Gora, Srbija)

Belo molovin 1l

(Fruška Gora, Srbija)

Belo molovin 0,5

(Fruška Gora, Srbija)

Belo molovin 0,2

(Fruška Gora, Srbija)

Crveno molovin 0,2

(Fruška Gora, Srbija)

Crveno molovin 0,5

(Fruška Gora, Srbija)

Crveno molovin 1l

(Fruška Gora, Srbija)